材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、公仔箱論壇1 U- ?6 N9 `* `. r' \$ Q- v) W
蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
* V( y$ }! A" U0 S; G. u% z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐、糖、老抽、蚝油各适量。
# z4 B- X6 z. f7 Q9 b' zos.tvboxnow.com做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；os.tvboxnow.com; P2 S9 L" f# B3 i
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
+ j S) F8 z7 w$ Z" B5 S* l* ptvb now,tvbnow,bttvb 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
5 ?. E& w. J/ f; q3 y. S. d0 }7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，( n' o9 y2 ]. _$ J( a
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
+ G$ }5 I. q1 j3 m& [+ ~! dtvb now,tvbnow,bttvb 以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，# b Z: U/ n" V" m6 A0 O
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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