[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇- F) l0 t) S. u/ [4 ^0 R
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量
2 _! C/ S7 [; ]9 A製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 }- G- a) ^6 g! {+ X
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。os.tvboxnow.com2 Q" g" W* A2 h8 j( R6 v9 x
功效：
7 E- z7 X' Q& `, Z0 c3 V益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。
0 c+ _' w6 D3 v+ B! `- X5 x! U$ x公仔箱論壇材料說明：tvb now,tvbnow,bttvb( m; z( @/ O, I$ |8 t6 Z" `  z
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。