池景海景橋景 任君選tvb now,tvbnow,bttvb* f8 H) ]- l1 n7 @7 I6 h% u
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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沙田凱悅酒店
* h( K5 e" Q; p- ]+ L* |2 P8 ?8 s( ~公仔箱論壇圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。os.tvboxnow.com! M; u/ W l: v* \2 o& E7 X* w$ n
( `. A1 I0 E" a必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。7 f2 c2 S( l4 Z
! c" Z; d( i0 ]) y0 vtvb now,tvbnow,bttvb吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。tvb now,tvbnow,bttvb# f# }: n; D8 R7 r% u
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■食得醒os.tvboxnow.com# h! r5 o7 N0 E9 ~5 ]( W$ M
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
4 h* K' G* M4 j% L$ d收費﹕成人$338/位. z( F$ j8 h4 |9 W2 s
小童$169/位
, G$ G4 t& Q" B8 j- z& s4 q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另加一服務費: |2 N% X% Y* U% D" o# ?
付款方法﹕現金、Visa、Master
9 I, v+ {$ Q k+ J7 Ztvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時0 @! O% {# w) X1 u6 ^. O. y2 _
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出tvb now,tvbnow,bttvb6 S; Y" {, ~3 @4 O# z. K7 E
+ H8 Z. {* y& X# C% I. ?. Ros.tvboxnow.com■池畔酒吧
# o! [) [2 {9 Y# L地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧( h m. x! s- Y8 t+ ^: V9 I
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00公仔箱論壇8 O7 k1 E9 h A P; y% u
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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