池景海景橋景 任君選
}# q& `6 W. B# q u( B6 M中秋過後,秋意漸濃,又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆,接着的兩個月都沒有長假期,周末要大費周章安排郊遊燒烤,還要老早去爭爐的話,燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」,讓心靈遠離繁囂放半天假,特別在秋夜,配上點點燭光,格外浪漫,難怪池畔燒烤派對總有支持者,今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤?可選汀九橋畔的露天自助爐端燒,兩人一爐,寧靜地享受秋夜燒烤樂。1 P& k7 A m0 M8 @
3 Z+ T7 z7 ~( _4 m1 t沙田凱悅酒店
+ q1 R5 Q) `* x' m5 D7 ~ Gtvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分,木地台位置設於泳池一端,直望泳池,旁邊另一部分則被樹木圍繞,有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳,由黃昏6時開始,現場播放爵士樂曲,氣氛浪漫。 {" H( p5 M V- M: W9 S5 i
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多,但都很對辦,以現場即點即燒的燒烤類為主打,本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應,用料新鮮只配簡單調味已夠惹味,佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。os.tvboxnow.com! A6 `6 {. f0 N
! ~) m. H" v2 w: W% E1 a9 V: K; Y; d1 {公仔箱論壇不過要數吸引力,還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝,當中後者以鹽醃香12小時後,加入香茅及薑等香料烤香而成,採用約3至5公斤的乳豬,外皮薄脆,肉質嫩滑不膩,甫端出來即被搶奪一空。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 u* x- d+ E2 o% W8 [/ j1 E3 J3 N
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吃燒烤前,不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式,還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律,可請廚師按個人口味即席新鮮炮製,也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( i7 C+ u: U- a0 H4 w1 L
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至於女士們至愛的甜品約有8款,包括酒店餅房的招牌蘋果批,採用青蘋果及本地蜂蜜製成,清甜酥香,另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等,為燒烤自助餐圓滿作結。當然,池畔燒烤就是講求casual,也可不按次序隨個人喜好開動美食。os.tvboxnow.com( F. Y, N+ }- K
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■食得醒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. p$ i$ L0 H6 [7 h& D
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
0 ]# x! U& z5 X( I4 h. Htvb now,tvbnow,bttvb收費﹕成人$338/位
' R2 c1 P- N8 S3 j5 M小童$169/位
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; c! H. D T- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇0 ^" w# D. t. }
泊車﹕凱悅酒店(沙田)停車場$40/小時tvb now,tvbnow,bttvb0 @; ]3 E) f. O5 A: W' I
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興,可轉往酒店另一酒吧「天天吧」,逢周二至日有現場爵士樂隊演出
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■池畔酒吧, V- J8 W, O5 D- o% p- w5 T
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧3 F+ G1 n3 l4 \2 x" R% H
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
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