[西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬

nt1972

材料
/ d. a/ [) ~; D公仔箱論壇美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙公仔箱論壇) G& S$ \  f/ `
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' @1 d2 K1 E" x- M8 p/ ?( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 C1 c8 R( W0 {+ \0 b/ w1 w0 ]os.tvboxnow.com1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。公仔箱論壇% X+ ?7 }  J& y
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2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
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3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。公仔箱論壇( w8 {6 p5 `' t% b& \/ u- T

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美國桶蠔
7 g$ e! z1 {+ E. X* e) r, o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

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hippy_123

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