承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！4 g2 V1 i* X7 l0 C
公仔箱論壇6 q( H' B, ?; Q: h
德國啤酒有多狂os.tvboxnow.com3 }$ H7 ^4 l, g% F( K
慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。
8 T( a7 w. h, h# q2 {0 s. ?6 X
/ e! H4 G% t' z R( p7 a8 Ios.tvboxnow.com
6 M% \/ E8 f% h6 Q+ L- S■德國啤酒節傳統。
; x! |, p: b5 [ Z1 b Bos.tvboxnow.com
# n4 b2 H$ W% A. ]公仔箱論壇 公仔箱論壇& z2 k4 f* R5 X ^
■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。os.tvboxnow.com6 L! J" q! ^# \
2 o. A& O% k7 }8 `4 d' pos.tvboxnow.com想了解德國人的瘋狂必試; s# {7 e' j' Q2 K* B4 \
# I- k4 y3 @8 }/ G0 u" d* L3 Z公仔箱論壇■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。
: R$ h: P- e# a6 S0 c4 H: n; C
" M/ p- Y* V! v5 Ios.tvboxnow.com著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！
) B& K& k. k$ V5 O; `1 W% Wos.tvboxnow.com
2 \' L$ D3 a O% `1 k5 m& G5 o
% y8 F) l8 ~& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。
`+ ]% w; S9 D* h$ I: L- d( M9 ?; \os.tvboxnow.com公仔箱論壇 S" \% k( [: A$ `
" P0 K8 F0 f4 r9 r- [" A) cos.tvboxnow.com■餐廳內的必試德國啤。tvb now,tvbnow,bttvb0 }) Y) b! |, k; `
tvb now,tvbnow,bttvb: M1 ?7 ~4 h9 }4 ?2 O. H
Biergarten Fass (尖沙嘴河內道)
& I# x: e) g4 g) z' q' d' bos.tvboxnow.com, r; H- q9 r7 D& R6 r/ ~
安全啤酒：眾人皆醉我獨醒$ u# a! f) u" T* [- \+ F& ]
8 B2 t8 n1 t9 c* ]公仔箱論壇■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。
( ^5 |4 a$ G' T% d& g" O [1 Mos.tvboxnow.com
[5 m* a* q/ H# z/ ^1 Pos.tvboxnow.com你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！
* U5 p9 j- d- a' ^tvb now,tvbnow,bttvb3 `, e0 x5 W# [5 e7 [
# e' ~ o9 J# o. G修道院啤和淑女啤。 9 p, u) o- W& L
! X: A2 ?, g, Y6 G/ d6 yos.tvboxnow.com亞洲啤酒上位
* y; L2 o+ g9 s9 B- c$ h& I 公仔箱論壇 s: R2 Z/ v4 P2 z9 M2 p* T
os.tvboxnow.com; V- U2 f- y8 I2 s
在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。
& i$ \# n/ d0 X9 N! s1 Oos.tvboxnow.com! i; \, r. r- D; ~3 |) Y6 l/ h! ^
 os.tvboxnow.com# U& O2 n: Y! b, g; Y( E
公仔箱論壇 L! o* j5 T1 l& S
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20101002/large/02fj1002p[1].jpg&code=68c2addf1a9b2a13a3f01fef8f0508dc&type=jpg[/img]
( ~6 i) @6 j# P: i! ?5 p2 Vos.tvboxnow.com■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
m2 |2 Q& K2 Y2 R) ^5 hos.tvboxnow.com |
發表於 2010-10-2 06:34 AM
| 