眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。
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) ~* }. p. ^1 o公仔箱論壇問：吃巧克力會變胖？
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) h; _" Q- a* G) q+ V2 M; ztvb now,tvbnow,bttvb答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。
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4 d/ H9 _7 a* o' [( g1 |問：巧克力可以提振精神，給你好心情？公仔箱論壇" b( Z9 E0 L' _3 P2 X; F
6 U2 p+ f4 a) v* @5 r% y3 `- aos.tvboxnow.com答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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問：吃巧克力會長痘痘？
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答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。+ J( h# u+ F5 g$ f: B7 ~' C6 l( ^5 j
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問：巧克力營養豐富？
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" F& l- q4 f0 [% }, G公仔箱論壇答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。2 w) A+ f4 _; i3 \1 y& w9 r
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4 i% T1 u! D0 L; w- y3 ]; |1 Htvb now,tvbnow,bttvb問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？
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. G2 Y$ ^+ F9 V" T- `4 d& _答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。公仔箱論壇1 C- }) t/ O, J6 M8 n9 B
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7 B- x% v5 a$ X# `9 q0 c$ g: X公仔箱論壇問：吃巧克力會上癮？
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5 D8 S8 }0 V- i) itvb now,tvbnow,bttvb答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。
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問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？公仔箱論壇& K* U6 [4 {% g i" f( E7 \
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答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。
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發表於 2007-7-3 10:56 PM
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