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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
. M( x8 d% H4 Z; D- r' ]tvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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: i, e& [& O8 @5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O$ J, m2 C7 h, h9 j, s& r6 u% zos.tvboxnow.com事先准备：公仔箱論壇( q4 |! A! |6 _4 S
1. 肉切末（或绞碎）。
8 k0 P, Z. k. W. Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇1 h/ ]2 d3 L1 y- }' R
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制作过程：; s% d2 f" o8 u1 ] }+ C
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 k7 u$ w+ t5 o6 n& G
, D9 `% v5 Y7 T h& S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入肉末炒至变色。
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, ?3 Q: O( d2 X$ C公仔箱論壇3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- S4 P+ B2 u: B
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4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。3 P- u- j7 a/ O, ^; I6 A0 J
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6. 加入适量五香粉。
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7 _. X( T) O5 `! \ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入冰糖。os.tvboxnow.com8 C& D( b& z6 n5 ? _
- m9 Y8 s- A S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇2 O3 N% X* N- {' T) Z$ F8 s1 G: n; O
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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2 r3 l; u2 o/ Z% q! z, eos.tvboxnow.com贴士：
. x: P; y5 I3 B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用os.tvboxnow.com$ G8 A3 l% k# W6 G6 A( W
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇) b+ d6 @+ k9 _% S* R( ]2 G
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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