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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
( r/ j: X' Z l9 f: T6 m w- q7 A调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
# I( j3 y" ?+ \0 Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) P& [. A* z9 G; f+ }# s3 O
1. 肉切末（或绞碎）。os.tvboxnow.com: e* c( s7 `- \# v
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：公仔箱論壇7 Y+ ]( n! E7 v9 ?) O
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 y, a# U( I0 M X3 Y
; d1 K: M2 ^9 D. Y! ^5 y公仔箱論壇2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 公仔箱論壇% ^. J/ W8 S$ M+ }* e8 O0 B. f
% t5 x* [# q* H; K" c公仔箱論壇4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ _ o+ n$ V! L
$ E# t4 V+ `6 `* `9 A0 Z5 }; m" g5. 加入适量老抽。
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8 T. X. [0 s3 A0 m. ptvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。
7 E, D1 i, I( r, _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! y; x* \4 a2 ~
7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。
0 r+ y: S. v8 d) F6 U5 ~2 t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N0 @8 s* I8 X* \, i# o9 z9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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+ o0 h# B) m4 q' |, X j/ G公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。0 O0 @2 R$ o# m* H
& `% {) P; b# C: n公仔箱論壇贴士：7 k4 ?. m0 @2 `+ w: K
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
( a( O" s) U: W% j9 P5 e* N2 \tvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
& ?. L6 o0 N% h/ {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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