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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
9 j5 T% \- l4 Q; O' ?tvb now,tvbnow,bttvb步骤：公仔箱論壇! {) J$ j0 y; o# @# b" V
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇! o. ?. k9 r5 ]6 P! I
" ?4 Q; V) u6 z3 S公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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0 k0 f9 x9 g% A1 @ s3 C5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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1 j! v9 k* b# X( h: J6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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7 j) g( t9 G+ f% D( nos.tvboxnow.com贴士：公仔箱論壇& \0 l" `7 k8 |
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇# B( ]* i' k& F7 c1 r
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...- Z+ ?5 i% M: [* F6 h% k
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
u' D8 ]' b, }4 e& c+ u* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，tvb now,tvbnow,bttvb! `: q0 D1 G3 h* {( @" |
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 O. Q' f; Z* r L4 ]" D
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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