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牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許
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做法
# S* j- G8 [% O0 t/ P1 i! u. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛丸洗淨瀝乾，用刀於頂部十字；紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z) b8 J4 N( s6 S0 n, X8 O4 j: p% J' Q
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2.燒熱鑊下少許油，放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬，以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; x4 Y& b6 y# D+ d8 ~5 Q+ v
6 v5 q! `4 w+ H. K3.放入牛丸略炒勻後，灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- P4 S9 w$ B) s7 q' ?7 G
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發表於 2010-10-1 06:36 AM
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發表於 2010-10-5 01:28 AM
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