[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

* N1 U) j  U* f3 X2 a1 c  @主料：明虾半斤 公仔箱論壇6 X" c/ Z* ?6 M8 x. c1 K" B
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 + u8 j; f7 B' k" Y$ s
    制作： tvb now,tvbnow,bttvb- F+ `( ?! t& a6 ]6 u) F* v
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( Z9 P" N8 ^2 c. [0 O
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* j7 ?7 g# w# M/ }8 q' u
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。