[中式食譜] 梅子排骨

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; T: e3 N" n0 Q/ t* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒 8 Y" R& `* o  ^3 N9 O  K
    辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、
0 Z/ @5 T7 u, g- o: N( rtvb now,tvbnow,bttvb    制作： tvb now,tvbnow,bttvb* d! p2 X7 ~- \6 b9 h
    1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟；
2 \! v' A, u& @+ t* L& S- k4 b  Q公仔箱論壇    2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。

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