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急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# R$ ^9 y( S
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" M$ h0 H( y8 Z2 p" l+ n- ]做法
; M) n |$ q4 b Z$ B( h& b2 C+ @1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。os.tvboxnow.com ?& ^* j+ _ m6 u1 B6 V
' \' V1 O# }5 X! Y" M2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 K% @$ H3 l
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。os.tvboxnow.com9 q4 g: g. I' x* p. a
1 M% f0 e: s/ F6 o6 O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L2 j) I, T$ J$ [$ y烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。; x) N2 f# {: ^/ y) T1 d* P
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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