[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

- }6 l% e' r* V8 ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 \; C) D2 ^" r
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鮮蚵 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, v5 K9 S8 k( [' z, @, S" z. w
地瓜粉 1大匙
4 z' q4 g; m* |+ @9 a: i辣椒絲 適量 1 F- o5 V& C2 N, P
生菜葉 適量
1 e! t2 f  p- F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醃醬：; k! X( Z  Y8 b1 v
酒 1小匙
& ?8 h4 O4 j1 T7 Z6 ~山葵醬wasabi 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ], }5 W; p9 p' b1 t9 q" J% q0 f
檸檬汁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]  Q* r$ E' I7 P  b/ u: Q
鹽 1/4小匙
* t& `$ \) u3 V/ g9 B% s2 Z【做　 法】 - o( V+ s; w7 t7 O/ T2 t) `- k8 c
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
* X( Z; Z5 y& R& O6 \% V; |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
" a5 h" h6 Z" [) |8 d3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% m$ b/ w$ A- P* Z* i
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
( J8 K$ A1 s' w  d" n公仔箱論壇5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。