材 料】os.tvboxnow.com) n/ n% r8 j5 g9 V" F h1 g
鮮魚 一尾公仔箱論壇/ M! l! \8 q- d2 G% R
青椒 1/3個
0 J: F6 L# B; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個
1 {+ c' e7 f+ q0 _0 `3 g7 U& C+ p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/3個
) t6 u0 \+ R3 ?: D6 `公仔箱論壇青蔥 2支
3 S! D$ b$ `; [& E: eos.tvboxnow.com薑 10公克
6 B1 j) \# r" y大蒜 1粒
: A6 }2 H2 ~1 W5 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條
2 |" d; e/ x5 _% ?$ r' T U【調 味 料】os.tvboxnow.com+ W5 v1 f* h) u. K5 s+ N
蔥薑水 1/2杯
( W# v' J; h7 los.tvboxnow.com太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 Q' |) Y- c, x
地瓜粉 2大匙os.tvboxnow.com2 |' U' n9 a' d; X" f
糖醋汁
8 H# b: z4 _: M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 ]# D4 k% r" m
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。3 T& d, R" Q z% d
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D) H; y* d) t+ s j, H7 r
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇! [, M" |/ s% F* v
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
: @) R% b3 f1 o/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍多餘的粉，備用。
% M/ o8 v0 c2 `: k$ t x' v& {, ^5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. x% i; m0 L+ M) P
撈起，盛盤備用。
+ b$ R- I' D& v& T. B* @$ e' n6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
0 Q N6 m$ ^7 z* m. \+ N& G( P4 W糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
) J3 M' b3 ?/ w, G3 X7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。tvb now,tvbnow,bttvb, m. T4 P5 O I8 y
備註：糖醋醬作法。公仔箱論壇. i: ^+ J( F5 U x M
【材 料】
* ^7 j6 Z3 p2 |tvb now,tvbnow,bttvb黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb; q, O1 Y* V7 c/ b% A4 [
白醋 36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 f& q9 U9 ?" x
蕃茄醬 40公克
, B( a# p9 H' Q/ }6 \* n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 25公克
) j( X/ L% h( v6 E/ x$ H醬油 10㏄
7 v" u8 a. J& p8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄os.tvboxnow.com0 u3 h, ~) b/ f" w$ I# u
【做 法】
9 E" Y7 F& q% t1 ^5 ~* ^公仔箱論壇將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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