[西式食譜] 小丸子漢堡扒

nt1972

材料  tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 ~( d* S& P1 d% L
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
: x  F% g8 r9 W( Y, S+ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 L  T- A7 R' A2 b2 K
調味料
6 V! b# ~& t& l' g# H醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙$ [% r( n3 [* V' o

' q8 o, U! o" t+ z8 U) u公仔箱論壇' z( s6 _0 K) ~
做法
3 v5 E0 J$ \3 B; v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
  A8 r- n3 E8 k5 h
( c; c1 _; w7 {6 v- t公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ d/ ?" ?; U* N- r, f
% z5 y) F% o: d# \+ T6 T
3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
" T) ^2 y% g2 ?. L! `; `tvb now,tvbnow,bttvb/ |% T  O5 k2 O9 @5 _
4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
/ \, j# T: t* W/ S8 @5 R9 Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 L, u& m. F  X6 `7 F- g' Q
5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。公仔箱論壇: k& [) [' D3 P3 B+ l& I