[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料  U6 `1 L5 v7 B* t' k, F- a
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法公仔箱論壇, M  n: t% g! I5 M6 |* F
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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* _% N% @' i; X2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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( Q) S1 F' e  Y8 U# d! tos.tvboxnow.com3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。os.tvboxnow.com( g% ^9 n' @" C0 E: Z  L2 ~
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- ^; Q2 [4 w4 D9 A. W6 h* ^, oos.tvboxnow.com鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。