五花肉一斤公仔箱論壇* _! s7 V2 \( i% _0 z9 k
（買肉時要切成二寸寬一條）
- I/ X9 e0 V* x. E0 v3 ?0 V菠菜或莧菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# g, L- x$ a7 W9 f/ |
姜四片拍爛
! ^9 [/ B* v- s5 n& \5 U: z( Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥五條切段約一寸長1 N3 [+ e9 ~; Q: {& [% Y, p
' l6 F- y- \" z& p) O0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
! @+ B+ U ~. \6 t# `紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* d+ S' K( ~6 |5 X8 E2 `
熟油一湯匙
" L# g$ L: `: h* M) j8 U老抽四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; [& {1 _' I( U5 x; p+ [' m% i
生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V1 Z9 g- z! K+ u
糖五湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 l+ ~. e1 g+ q6 E5 D# _
炒菜調味：
9 c9 t$ i# C- l. t; v: Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙os.tvboxnow.com0 ^$ `6 |2 V+ H1 Z! O# I' {
油一湯羹
8 |& h5 g3 f9 B. Y: Z8 k% `( w做法：
$ a7 D- Q# g$ d0 c' Oos.tvboxnow.com1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。公仔箱論壇( f- O6 c7 ?: G3 D0 U
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；公仔箱論壇5 Z% B+ ]" `/ h/ j# E$ g
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。0 [' ^. D+ e- d2 R
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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