材料os.tvboxnow.com& N9 }& X% q! ^4 I5 }! ]
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔(切片) 1/4條
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汁料
7 d" S+ [, u! R& @. J3 d2 }os.tvboxnow.com水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙os.tvboxnow.com8 h! }( i5 _1 i
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1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟,放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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! l, R0 P/ a+ _& pos.tvboxnow.com2.平底鑊下油爆香洋葱,加紅蘿蔔略炒,再放里芋炒香後加豬腩片。3 `, ], w6 s+ @* i, P
5 |+ a/ N9 ]7 d$ h6 ~os.tvboxnow.com3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖,先以大火煮滾,再收慢火煮 15至 20分鐘,上碟即可。 |