材料：7 k, O+ [( ]8 v$ J: Y% Q5 l1 }4 V7 I
豬扒400克(10兩)tvb now,tvbnow,bttvb# B) s: `7 x( |4 M4 [" R; b
橙2個os.tvboxnow.com# {( x5 j: P T% r
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# P- z K7 A3 n4 E+ o3 K
鹽1/2茶匙
) J: \" \7 p2 u2 [2 q3 Z' F生抽1湯匙
: o+ ]8 J p) O6 Q4 X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
$ W: J, t# Z; \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙
; o& c# t1 @/ ~$ P公仔箱論壇生粉1湯匙os.tvboxnow.com/ s; U: S) x) X# w- _* l' u2 U
蛋汁2湯匙, k+ u1 P8 U/ I+ \0 |4 i
獻汁：公仔箱論壇) H S# Y; Q$ z$ h: Q: l
橙汁3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 `+ r8 }. m4 J' ?( l9 u
醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 Z) O- m& j9 ]( Q
糖3湯匙
2 ]/ X' f; {3 C4 g1 E- Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙1 ]1 h/ Q8 G F, B, T. Q) k1 J ~
橙皮絲數條os.tvboxnow.com0 C0 U9 c7 A3 u) }
做法：3 m: P2 i6 u+ d6 p- n
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；; \! w$ b5 U# H, x- P
橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb* a0 u6 Q9 l- v& ]
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& g6 s5 A& W' q
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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檸汁豬扒
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( C9 w9 c- \/ M6 [- y材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 F6 y4 Y( ?1 Z: N# ~6 C
豬扒三件$ c" k) c+ b9 {. T' w( \" l6 E
檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ G3 I9 v/ h$ t
雞蛋一隻+ Y7 |& z; z. H
麵粉約半杯
' W3 W$ l% p' H: B公仔箱論壇調味料：
4 e# G4 r4 O6 a- p5 v鹽、糖各半茶匙
+ D5 y: W3 Y1 J- b" P6 ^) H生抽一茶匙
7 F9 C6 \7 h' J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙公仔箱論壇, Q, n9 B6 a5 I+ H1 Z# D% C
水一湯匙" n3 t, ?9 G, ?; U p% d$ ]
胡椒粉少許
. r/ q7 J$ X5 U. j) u0 b. los.tvboxnow.com芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb& J0 u, {1 {" N
糖一湯匙
/ c- K9 \! ?1 E) `: P* q5 [1 `" t公仔箱論壇生粉一茶匙
( k. a0 l1 B6 C( K' j2 g公仔箱論壇檸檬汁三湯匙
; U$ {, ? e- B' K# L0 C: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
* P* J! y$ L% O# g/ ], X9 D! Y( _做法：os.tvboxnow.com6 R/ O9 J" z3 [
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
) [: f$ z! U$ N/ w公仔箱論壇2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
' U3 h$ b; A% S" Kos.tvboxnow.com3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
( X u- a& l' Y) {8 q0 n茄汁豬扒
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* }; n/ q0 y4 K7 I: i公仔箱論壇材料：公仔箱論壇! ]# ]( ~+ g: s, v z( L
豬扒3件
! U9 G7 h# O2 M" p. N1 \: S公仔箱論壇番茄1個公仔箱論壇1 \- f. @$ Q6 l0 t. C" ]+ v
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ c, H5 @6 @' C# H8 C* ]
醃料：公仔箱論壇2 b1 d- f7 J+ J% Q8 a
鹽及糖各1/2茶匙
5 u4 @1 G) C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
. }+ g( X% L* X# L' g" L* m生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B6 F9 Q$ U% i& w. p
胡椒粉少許7 s" t; m8 _) i9 J+ c; A
水及油各1/2湯匙
% O. G) a5 o6 d. t) ~# T公仔箱論壇芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, N. G3 z, V/ w( o8 q
水3/4杯os.tvboxnow.com% J0 _& z, ?, J5 X
茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( c( x; k+ [6 X M$ ~: D
生抽1茶匙
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糖1湯匙
1 C* u+ v0 ^: B/ \3 d5 }tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙os.tvboxnow.com* J4 v0 `% S0 O$ L3 w2 p( h9 k+ K
做法：
9 Z8 g) L1 ^5 N! o1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
7 I5 f" ?' w5 Z5 V. c6 X; v& E6 p2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。7 z3 I9 X" n( u4 h6 X
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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