材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p' A2 {* W2 A5 I* m3 M6 j" p& x
雞中翼1斤（約600克）
X5 z, H4 P/ s/ k1 O6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）
' @+ t; {- U1 h3 {) m( n' y& m) G6 {薑2片（切茸）
* \7 y% q# u+ o+ P3 ]. b, j公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
1 }4 _2 }/ n i+ M, x F3 L去蒂浸透冬菇12隻os.tvboxnow.com6 w+ `- p% m1 p$ h; `
蒜茸、糖各少許os.tvboxnow.com* R( C7 b/ b4 d, \* `
醃料：
! v7 f5 f+ ]+ _7 N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
0 E3 V& {) O( Z: i8 i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：% t7 E2 S* m# p. s6 o
蠔油2 1/4湯匙. Y) p1 e1 T+ _' `
老抽、雞粉各1茶匙
( M0 r- x: h- L: S0 H幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 b) e9 ^9 s @: P
水1/2杯（約160毫升）os.tvboxnow.com9 a" _( z8 i9 U% x0 h& q" L
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a% a8 {/ e+ P
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做法：
6 }4 ^# `$ w1 d, ?+ e7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
* N# R3 J5 f4 @; F4 S2 Z6 l公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
, [# ?/ _( d' }# Stvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
% e1 J% ~2 M0 _4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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