材料：
; C! H. {" D! P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）; |. y* ~9 G5 P2 L' \
筍片4兩（約150克）
) t$ Y1 ~5 h4 j4 R& Pos.tvboxnow.com薑2片（切茸）
6 A2 {, R/ d: g W- w \8 @6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
& q* U7 w; Z+ o/ h* G8 jtvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb( Y- S6 V9 y7 J
蒜茸、糖各少許os.tvboxnow.com% O8 D I; T: N+ T
醃料：
6 ]/ p% F% ^0 |2 l/ `9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
" C1 v* T$ K: L# U公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
/ d# m0 u% j8 W! Z# [( U* M蠔油2 1/4湯匙os.tvboxnow.com4 Y. c/ w5 G( D" D! t, z; P
老抽、雞粉各1茶匙* q0 b4 X, x3 Z! m/ ^ M% k6 v
幼鹽1/3茶匙, O3 p" e1 N* b4 ]% L" c8 Z9 d
水1/2杯（約160毫升）os.tvboxnow.com1 }* y' k% P3 u W( H4 H/ R
紹酒1湯匙
" ?7 W2 E4 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: M4 C2 p0 \+ F5 g# a
做法：os.tvboxnow.com* E5 g9 ?# w p r" J9 W. R" A
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇/ {. _/ P5 ^7 q3 r6 y1 }
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
* W" Q7 D2 r3 a$ k- I) n3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
/ c$ E% ]6 ]1 m# Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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