[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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% a& z2 `2 s$ S8 ~  }. c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
9 p; g- L. G& w( K/ L: u" D' A1 j* Xtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條
/ t$ n! G2 @. v0 ?( j& F2 P薑蒜末 1湯匙公仔箱論壇8 z( R9 K) F* m$ H( u2 o9 J: N
辣椒 2支os.tvboxnow.com9 a& w6 y! [$ |
香菜 2棵
* |# u' m1 c9 R- E+ N4 S+ F4 a/ oos.tvboxnow.com蔥花 1湯匙4 @2 N4 F. ^4 K
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 i& ]* c6 n1 u! U
紹興酒 2杯6 P% a* O; q& Q1 \4 G
鹽 1/2茶匙; ^$ G' j# e# B2 j8 A
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k' o& M- U' x& C6 `* ~& K
白胡椒 少許1 }. x9 ]- F; _' L  M: K" \
油 1茶匙* V7 S2 H1 y- @8 ?* _
製法:
4 H1 c- Q  O. Q7 b' M) }1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: G; q* A0 z6 J/ x" r4 B
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。5 q% \! V8 y4 S/ p
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。