時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。
* l1 F# q& S: H5 g H5 ?公仔箱論壇( {% H! ~3 @5 Y; q2 Z) D4 }
即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。. I0 R, a s6 {. a# A9 r3 l$ q
" V! s8 f. n2 ^, x6 f5 n- L6 R公仔箱論壇主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 T' b# j) ^- y2 e& n
os.tvboxnow.com8 b( X0 q6 E$ p# a/ B- l% t
Sunday Brunch
9 v* ]% Q) O+ G; r5 [; f t6 n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00! }- b2 i: V+ R9 A$ Z
每位$328公仔箱論壇; v* y* w+ ]# T: p
全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲os.tvboxnow.com% j; C) t3 _/ o! M5 _
試食報告環境氣氛：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 }6 b4 B% z h
好味指數：★★★★
7 D: d4 g( s0 r/ b4 dos.tvboxnow.com必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔
0 a* F) U3 i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb人均消費：約$350/位
; z" S" E, J- a& i8 a公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
