8 \. O+ E+ q( M# n) r l卤肉成的档口每日皆客似云来。
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( Q) G; a9 ?5 I1 a& ]( k9 @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！os.tvboxnow.com$ t8 z6 d* ]; t W3 Q; E! [
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红豆发的四果汤料多汤醇。
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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1 }$ D6 ` j: ~/ m6 g8 h热腾腾的红豆让食客倍感温暖。6 k0 u& h. d, N9 e3 G4 ^
- f9 u. s1 B$ c& }4 q" A公仔箱論壇16岁的陈瑞福已具大将之风。
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. `0 w$ w4 ~8 R6 S0 d% ]0 I报道/摄影：梁景量
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中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. r( `& i9 Z6 \6 T H
: V' H% ?3 p7 [- E% e/ Z3 D公仔箱論壇一吃一喝兄弟经营公仔箱論壇: Q; t {/ g0 i m
6 t8 q3 a+ M+ V! a, O9 G6 y5 i) }戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
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P7 U$ q K: ^8 ^# itvb now,tvbnow,bttvb与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。tvb now,tvbnow,bttvb# G7 t7 e; x, u5 O% ]9 ^: `
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。os.tvboxnow.com' A& S4 w; Y. j
$ y1 s6 X u D! E, F: X陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。tvb now,tvbnow,bttvb9 p, @: K4 \7 _) ] b7 Z8 t# `1 u8 R
I3 C |5 u3 p% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儿女出动助卖卤肉tvb now,tvbnow,bttvb' |4 P0 _1 N+ S
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！6 X; P; [7 Q9 E6 s$ s4 V
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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: m) b4 \7 r/ i8 w* X6 a& u- V8 E另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。& o/ j+ M1 U5 y" c" |1 n
! P. ~/ N; a# Y0 p2 Z los.tvboxnow.com正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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