材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
! S$ r' a: q, v5 f) ~ 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支- u' f' ]5 i. t5 v
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
1 q) @; c! H) [% v k) ~ E# C; [os.tvboxnow.com做法：; i W& H/ R R3 @# b X
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末% q; m1 k; j6 K- I; a3 x, ~ p
；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `" q3 I0 `& F# H. I/ @
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。公仔箱論壇* ^" z1 Y9 @$ Y5 f6 z( T
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，os.tvboxnow.com9 s! R- N: K2 i2 }; `# Z
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
, N# g, E" M( L 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
^5 M7 l. D, n* w4 W8 [" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
| 