材料7 y5 c5 r. U' |' b7 Z$ x) i# ~
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻8 X9 r( x) z. G+ V3 a) {' N4 t9 I
+ H# H8 a4 i% g0 h9 ^1 |汁料公仔箱論壇; B6 l; Y* {, g
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克公仔箱論壇* P( L. @. G P( x' \$ Y
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[4 T4 }6 ]! G( l2 ]2 \/ u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- W' f- V0 N$ g R" I
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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4 o, i- k, @2 i' n! a% i$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3 x! U8 ~- ^. d+ e3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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: U [/ ~# T( i2 Y& J5 J0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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, b' E) @# g, `* M# O; h5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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