材料
( T! u* i: X) K) x% p薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ x/ j* o6 y8 O( P
: m7 a, V9 @- S$ v- nos.tvboxnow.com調味
8 a2 P( x3 L; C鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙( ~+ @* B6 \+ L
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" g! G9 J* s" N: e3 n/ o5 T公仔箱論壇做法
' I7 u+ s$ G3 A6 R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb) `+ w j3 C# G0 n+ w
9 t( E( f6 I0 e' g/ Z2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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5 [$ P G1 ^7 n: x# i4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
6 R) A2 U: L0 o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v, U7 I. b" d7 }7 J, `* Otvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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