[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# Z0 J2 n& w# l2 C! a3 c# I2 \$ P( H
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 W9 s8 f7 ~2 ?$ ~
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調味tvb now,tvbnow,bttvb# t) a" ^1 z: c6 G
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。1 I) Y, u# m/ }: O4 P8 O8 e
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。/ p2 m+ l  v- r

5 F4 E3 X+ T" |. ~7 v# V: R" \os.tvboxnow.com3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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+ V$ b" e# T- w8 [) x4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ H) B* [. s7 c

8 e* |8 {" q  L5 o6 O公仔箱論壇加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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