[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
9 ^. f2 i: I8 E1 Q+ u" [* B7 v公仔箱論壇乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
/ x. L) ~) y1 T( b4 Ios.tvboxnow.com操作： 8 o- v5 |- l) A2 ~: @* d0 p$ e
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
8 w" ]  L+ j- \0 r& I6 ~% K  L# J2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
" Y% b/ b; V5 T6 W% Y; z' Y公仔箱論壇3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
5 B6 p, P8 d- d3 j2 A" E* c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。