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材料os.tvboxnow.com( R. j& n$ ^" Q0 Z$ T1 \8 I3 I
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥
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3 v8 E' t4 e, ~5 w1 |$ q調味
" [8 ?2 ]3 S2 Y) f+ T! n) Y u stvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" K; \6 `# P5 Q$ ?" ]# M( e
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3 }6 f8 h; n9 x; ~5 o4 x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( ~. E* x! H" z: S7 J1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
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3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
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, h- S1 \1 x) L. N& H. vtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。( \/ U8 ~: u- G6 P @6 ]5 G0 P
0 z6 B, Z L# z8 g1 C' Y. Mos.tvboxnow.com5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。2 D7 m3 F @! G* {" E% i/ Z+ b# d
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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