材料： ' b% Q* e% E2 z: K6 Z- N
雞翼 6隻 ?. {* g6 S# Z+ q0 H6 A5 A5 l6 E/ [/ t
冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb X. N& ^- A5 ?( N" ]. E5 `7 e
蔥花適量 調味料： # ` Z9 g9 }1 P) e
茄汁2湯匙
0 h& @( b* A! i; U糖2湯匙 公仔箱論壇. `' a/ A% H3 J- z
鹽半茶匙
6 j" P; C2 P, a1 ]4 V, d0 c5 A/ G公仔箱論壇老抽半茶匙
- v4 ^, t8 Y9 N5 R公仔箱論壇生粉1茶匙
) ]# {0 r! C. [% G& ~6 B, S4 U公仔箱論壇清水半碗
. O; ^) e( N- s做法：
% e% |: u! k% O/ l1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；+ `6 L9 s: T4 w- }# l- |$ g
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；公仔箱論壇: |0 |& A0 W/ \
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
- y7 [9 T; c! r8 r+ u, K; v% X/ s4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。 |
發表於 2007-6-26 12:44 PM
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