[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
% C6 R. g) d4 n$ l' @* d1 b7 e鮮人參 - 2枝tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& F9 T" Q0 d
乳鴿 - 1隻（300克）/ W* `. j  x' w' J! v, L% C
豬 - 240克
! Y) h: N& t: v6 P7 }1 hos.tvboxnow.com淮山 - 8片
$ Q. T7 T6 x' Z1 g( L  h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M! V3 U* w, E$ \1 p4 }
沸水 - 3杯* D1 p4 o# D% Y8 `
鹽 - 適量
. p7 L% ^" I6 h( G" Wos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb. N( j$ p" |! f0 n
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
3 @/ ^; n) n0 c' }/ _7 [) j2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 8 }3 b% J5 e! a0 ~! M
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
! K" r. @" m! \" s( m8 n# Q0 j4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
3 `+ J. b! R. ?9 B1 K4 A5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。