朱古力清蛋糕材料*︰os.tvboxnow.com- P$ x+ i1 [9 D
蛋 5個
8 L9 P1 U4 E, Z5 ~& U1 ]" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克
# c' `3 h0 Q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 l5 v' V1 d& C0 L8 M* _
朱古力粉(無糖) 15克公仔箱論壇* R4 B/ K$ B4 `4 k
栗粉 25克
" G. n& i( x+ l3 G* A. J鮮奶 25克
! ]: |4 A5 y2 Q$ a# t( f- J9 l集油/牛油(溶液) 25克os.tvboxnow.com! Q7 b' C) }/ b2 z) k
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芝士餡料:
/ r5 x* T$ |! H0 fos.tvboxnow.com忌廉芝士 200 克0 j: U6 l& s9 M1 Y0 w" h& A+ D
糖 60克公仔箱論壇. o( v3 _* B" o3 H& W, e( g% R: `
鮮奶 45克os.tvboxnow.com" a& @0 H+ p2 X' k, w2 p; L
魚膠粉 1大匙4 G' T( Q: K( N; f9 l8 H
檸檬汁 10克
& K) q4 n& P7 d5 G B$ F4 @公仔箱論壇水 2大匙9 j0 s. n) {- k: c( ? N
忌廉(打企) 250克
! R2 m: K: A6 k. S! etvb now,tvbnow,bttvb酒 適量
6 I; G8 H1 m5 Q2 v; K5 f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量
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用具:
7 X5 C/ s$ g7 K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模; [$ t- \ j4 ]
0 Y) K8 f0 L3 n& V; D- c% \! J公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:os.tvboxnow.com- p: A; L/ h# {, S
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
4 U% i2 h1 b/ @2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
0 N+ u+ e; f+ Sos.tvboxnow.com3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。os.tvboxnow.com+ E: W5 @+ M1 R n: M* z, Y
1 P# W9 \ u& n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:公仔箱論壇! X& }* H2 H; w* m) J2 d
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb( ]* j5 p, ]+ t: S/ b+ |
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
& K% ?6 l+ _7 Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇8 d3 B8 w$ E" I5 K6 w0 L' U
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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