* j5 ?; H0 [) x1 Q. c班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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# L! e+ j* V8 l- Bos.tvboxnow.com酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com. `$ V2 H- K5 g+ e! [0 \( K; E
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2 _$ y/ u7 e6 }6 los.tvboxnow.com叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）公仔箱論壇$ w* l% d. `3 w7 d, `
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）公仔箱論壇$ l2 b2 a2 \: A- T& _
+ b% F$ m5 W4 r& P& U- u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ f9 M8 l' ?7 s( u# F+ p. v
班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）; @4 l& [3 l/ Z; q8 [& g) B5 {1 B
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）# k# }+ ^: j1 c" H8 {$ m& L
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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9 K7 e. Z3 D0 K: \+ I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）% s; n q& K9 h: ^
2 R8 _- z' V7 p4 z( {: |8 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: \# ^$ A5 P
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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! \8 i. A* u1 A/ s5 F; S/ `公仔箱論壇光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）+ H6 S. Z2 m5 z0 K! W2 Y' c, e" V
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" x5 A4 e; R- E5 A V/ U# e! q62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。7 e$ F R7 K+ l2 P' w, U+ w
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 D6 q; h( ?5 b4 N* ^
/ O. S4 r8 a0 |! p) g% bos.tvboxnow.com探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。公仔箱論壇# c' K* X+ C) B% f
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
& i) z s8 V% {( y1 H% A+ B# N. Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, D# N' r) s
“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# P: R+ {, M3 a5 r- Q
) e' C0 L3 s6 ?% `( W: F. V- C5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣了那麼多年都沒起價
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0 z0 u' K z3 F- N: P他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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8 t; ? s& ] e) w/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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: h3 `4 F6 D% l, R: `“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
$ K8 K4 a+ q% C/ \- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ B' l/ `! X6 z0 p+ q
感慨) Z6 f5 q( d2 c
最好的時光不再6 [" u# z# [8 |& `" a
9 @2 x' [; v4 O" Ftvb now,tvbnow,bttvb“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ |6 `6 A m0 \/ X1 E, Q
& Z' n5 n8 i/ _6 V- L3 `, w2 k6 ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇' m5 B+ G( ^1 _5 h. a9 l- P
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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$ `4 ~! q( \# I' p9 x擺賣地點：
* h# Q9 a8 x8 o& p; K9 Ftvb now,tvbnow,bttvb早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇; w, r6 _6 e; ]& L
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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