L u$ S4 T( f1 E# s; E. wos.tvboxnow.com班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）# C$ B4 ]1 a! h* x5 Y/ ?! F/ X
! @( K4 ^5 }- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X/ c2 L6 U! v [0 ktvb now,tvbnow,bttvb酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com" X" c2 [( p$ w
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+ N, o3 V0 y9 U6 r9 L# Xtvb now,tvbnow,bttvb叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com5 {4 X% C4 X/ j5 A6 ~
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7 h, P R5 f7 ^+ utvb now,tvbnow,bttvb班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）公仔箱論壇. J" }; f# n" s( o8 N7 I3 [
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% m8 T9 H& u- E$ _% I! n1 a# |娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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# F! H% h; {; Z: O* ?os.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇% y4 V3 q2 U; K* }" I1 Q' o. I, O/ K
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$ z M0 e" u+ S3 o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: n" E [. }- U* x+ p/ J
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+ s2 i( A- |4 E/ M; P公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com9 A. e- R7 W0 w( X2 P4 |
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! g, v; S! O- Y/ E
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1 ?, S5 D1 B4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。( e s+ s3 C& {
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。7 v& w ` u" z* @; K. {
5 }2 V0 v7 {( S W+ o; ?# Z k頂著大籃子穿街過巷
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”os.tvboxnow.com4 a7 v8 p9 X& [% v9 B
7 R9 W) k0 B: h& T2 d c+ O這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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8 _/ Q: y+ V }' n7 b1 q s$ Q6 B公仔箱論壇聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。公仔箱論壇. G# w4 ~4 v$ p: H- @; {
7 R! i( c2 r2 J4 |0 v4 u+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”公仔箱論壇+ I8 Y! [( {' E7 ]% ~6 j; b
R* u- i8 ?+ v9 T: Q公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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0 S4 |( R! a U! s9 @& qos.tvboxnow.com那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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/ e7 W( C# f9 y# o$ v2 o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 b. P# E- m) J# S% ?
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感慨
- {/ a' J/ |2 g) T9 C9 G最好的時光不再( P! f8 z* v, A% k) @9 i
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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0 g/ h4 v& \% H g% u這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇+ p7 v6 o: X+ }7 K$ x: P
& H4 ]8 }; A8 Q1 t' Y9 l流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。7 `& E5 m% L$ C+ y4 A k% |
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擺賣地點：tvb now,tvbnow,bttvb! M/ [/ f5 `0 `/ h
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
; j0 }7 U$ C7 B# L8 ]下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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