材料Aos.tvboxnow.com$ ~& y' J" ~) m6 G# |4 B! ~
無糖豆漿600毫升
0 j( L* t& R, u; g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 400毫升
# L4 O1 h1 s. k b公仔箱論壇鹽 半小匙
$ j7 m7 r7 i, U; ^ I9 g; W公仔箱論壇淡奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb, r/ I4 o7 f9 K7 ~8 V
, p: O5 T- B z5 }# R3 ]' ]os.tvboxnow.com材料
7 a _4 r% m- O日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
( K8 X, }5 f7 B: G4 ~, yos.tvboxnow.com蔥（切粒） 1棵os.tvboxnow.com+ j7 [9 _# v" I, l8 j7 u3 }
姜茸 1小匙) T6 `8 i. W3 p7 d$ u
蒜茸 1小匙- ~' T! I, e) f' v& _/ a+ }
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 o5 c) l, ~4 a/ E1 r# Q
蛤蜊 300克公仔箱論壇: R, \4 |3 U4 g3 z
汁料（全部拌勻）% P/ S5 a( W3 u& Q( {! ^
蠔油 1大匙
8 O, H/ f9 Y1 ]0 Y( Z stvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
3 i6 ~$ n3 _+ @( A* Q. S$ [2 Jos.tvboxnow.com胡椒粉 1/8小匙
+ u3 D5 l" }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb味精 1/4小匙
% a- g7 @% k: p糖 1小匙
$ g% ~' I, e( W2 F) z* rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1小匙
4 O& F7 J y- y; M5 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙
8 P5 a, E" @& o- v" i) u公仔箱論壇黑醬油 1/4小匙
. E7 L. t% k6 @ l3 M% m. Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯 150毫升公仔箱論壇' _6 _! X; V" s' D! P
玉蜀黍粉1/2大匙
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做法
5 y0 `6 U8 L+ t1 u公仔箱論壇1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。. m2 v. j9 L: F- ]
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
. H, u1 n* }0 s* z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
' e+ |$ I1 x/ P0 J' R8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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