材料Aos.tvboxnow.com" A1 z0 g' k+ d2 N; B
無糖豆漿600毫升tvb now,tvbnow,bttvb" ^& _9 W1 J. }# B3 J
雞蛋 400毫升, @( r# [, w4 R6 _9 l
鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ C4 y4 {* V! P
淡奶 150毫升公仔箱論壇+ ?7 A. ]/ c$ m! H7 l$ m
0 @+ i& j) Q5 P. ]% b$ jos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com# }+ Y Q2 }* C8 ]3 q6 }( d
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
5 V" D3 v1 U& l# F# } ]; ttvb now,tvbnow,bttvb蔥（切粒） 1棵
( j& F# M: F" Y1 A: u% Z姜茸 1小匙公仔箱論壇" ?' M K# A# U2 q/ j [
蒜茸 1小匙- d& J3 t/ [& P0 q6 F
蝦仁 10隻4 j8 a5 V( h# b. T3 T/ G* B% g0 ~% V
蛤蜊 300克
4 A- \& w: h" f5 D% t- G7 [( Aos.tvboxnow.com汁料（全部拌勻）
0 {, a+ \) F9 V* e$ z蠔油 1大匙os.tvboxnow.com* D# u; G# Q* T* t3 G( T
鹽 半小匙
; e4 D1 U6 P: b! u8 Gos.tvboxnow.com胡椒粉 1/8小匙os.tvboxnow.com, A3 n& [- O% l3 ]( ~4 U0 w
味精 1/4小匙
" L. W3 |7 m, _$ t9 x/ A9 H糖 1小匙
z2 x0 w$ C( r& O3 mtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1小匙
0 p: }* M& U+ k0 Y; K& [生抽 1大匙os.tvboxnow.com2 y |. l7 k* Q9 b6 n
黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: K$ a% i% g+ F! q
上湯 150毫升
; K% W% y7 s. e& n7 P3 |7 Stvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉1/2大匙
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4 y3 a/ E0 V' D, {7 K7 i5 ~- W+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- z8 B. G& @( ]* D- M+ f1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
7 n$ k. e7 f! x7 Z- ?& i# s3 {公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
, ~8 J! S- o0 O% U$ o4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 M' q! i! U1 ~7 q2 b. N
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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