材料A公仔箱論壇/ d* K1 L! `' P, z( v W; l
無糖豆漿600毫升
2 J) K/ Z, F5 f$ W' n, \( q7 {3 D$ ~雞蛋 400毫升% a8 I( D9 k$ C1 h
鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# h% ]6 |. i, S8 q, E/ o7 \* w
淡奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb Z, d$ u, y6 c; L! J/ Z- m
3 v% f# @$ t1 l2 p6 ^* {6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. r& V3 [8 b: c/ l3 V公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條tvb now,tvbnow,bttvb( _0 W5 h) }6 `- G1 x1 H% u
蔥（切粒） 1棵
: t6 \9 k) W% @- z2 ], q5 a公仔箱論壇姜茸 1小匙os.tvboxnow.com1 D2 u) ~3 I) a) ~( [3 F8 u
蒜茸 1小匙
. E, J) V8 ^$ h6 B4 q蝦仁 10隻
! g! d$ q" N8 X蛤蜊 300克
; Q* j. K& @; i) r$ f3 k公仔箱論壇汁料（全部拌勻）公仔箱論壇' ?& T9 }$ Q2 U* I6 p
蠔油 1大匙公仔箱論壇# ~( p' I2 n; J2 s
鹽 半小匙
3 e* z2 O9 |7 P$ Z: Q$ y$ t胡椒粉 1/8小匙公仔箱論壇( E+ c! _* K. a3 L) t3 o
味精 1/4小匙
8 A7 v d( o/ s; d% H糖 1小匙
% Z& n) b0 u% O) H7 h+ l( g) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙
# K# Z+ W! s P0 etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙os.tvboxnow.com0 [% Y( H( }, B+ m9 w
黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R ?2 H' ^! @9 ~" Y' k4 w0 W
上湯 150毫升
9 s; B- K8 Q7 c) e! H$ s$ n9 U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙8 T7 ?) A+ |& o) @6 y0 ?: P; F; k: |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ W- m1 C& s/ R8 r2 ?# z. V- k
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
7 U/ H3 L/ h3 E2 ]9 N8 }7 v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
. k* c8 @) L$ b, t% z, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
! a0 V- S9 q1 l: m% k9 U公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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