材料
/ X" L5 c k( o3 j2 a公仔箱論壇鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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1 I9 d. k2 q0 v' e" z5 Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇( Z' e" l$ A! c" j$ k- d: Y+ ~
做法
+ M! o" M2 x7 F+ M: I& oos.tvboxnow.com1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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6 e2 G& e& p) x4 S3 u% ntvb now,tvbnow,bttvb2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。2 f, ?( P" d7 ?7 k4 r' f
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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G$ [" M4 Q, L, ^% a4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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