材料
0 T' Z& x6 S$ z4 H8 \4 r( H鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 W) W' N4 L& k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 z: s4 e3 x( H% e; N G4 Q
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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) ]9 \$ u S1 l% o+ R4 M, Los.tvboxnow.com2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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6 Q7 t" V4 Y! l7 W2 `3 k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。: J1 e' U" r" Z& ~: M' `
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 R. k# j0 a& Q* ^
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。os.tvboxnow.com+ I; n" i& C* W( h
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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