材料tvb now,tvbnow,bttvb# Z/ c' ]4 X- h+ X# t: I& m H% b: i
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙公仔箱論壇+ x: p! t/ C- j/ s9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: S4 r" N: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; \# ~- h% f8 K% |. f
做法公仔箱論壇8 d. a) }) o, @/ F" w' A4 s+ h
1.將車厘茄去椗切開邊。
]8 j9 x3 l5 d0 X8 B0 [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% V! c% b$ v" P6 h" L
2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
5 ]5 ^* R$ C% D8 [" ^- L G3 ^# _$ Utvb now,tvbnow,bttvb) k$ I9 |* w+ Y/ _9 |# Z
3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& D% U7 R1 f0 J
os.tvboxnow.com) M! m* K, j$ R. b4 Q$ I2 N; S3 Y1 o
4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。# p9 a! h2 L. X4 k2 g* v( d
|
發表於 2010-9-1 12:03 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:56 PM
|