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所需材料：
: G+ y$ k8 y* B- o. G公仔箱論壇海鰻 ... 1段(900公克)os.tvboxnow.com/ D$ Y9 v7 Q, u1 b; Z& o# x
沙拉油 ... 3大匙
0 Q; J+ s3 f3 ios.tvboxnow.com胡椒 ... 1茶匙
2 `2 u& Y7 L# T4 T( }& Y: ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙/ N% L; j! f' R! t- L
茼蒿菜 ... 300公克
x9 ~6 t0 j! F& R' h! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
. W# N" F0 t9 b% p" R0 B1 * 魚洗淨挖去內臟。
9 w3 Y" ~% a5 |# m1 A0 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
# X, I# E* N$ M- z* l0 t3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
) {3 Z R+ N1 w1 m) k+ Eos.tvboxnow.com4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
3 I. F2 G( [( H# E2 k8 t, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
+ K/ J9 K$ v! \4 C- \: c6 h* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
: @. @# C# t8 d- Q) n% X1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
8 z4 v2 [" v* j4 p, J( P3 TA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
2 g4 h% z" I0 u' x9 ?" u+ F8 k公仔箱論壇B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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