材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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2 t) s; f' H( a% e: xtvb now,tvbnow,bttvb玉竹5錢
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陳皮1角
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紅棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb- |0 a6 v/ E5 h. q$ ]- j! @
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竹絲雞1隻
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水約12碗
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+ q6 C! D9 g( H& w做法：
/ u4 H; G2 S& O/ Z1 {& L) H1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。- C: W( }4 X3 Z% c. @
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" N& f6 X2 I: E3 O% Z
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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p' K! z' J+ J* F7 H- p沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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