桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& H6 x% F) a4 o8 T- n
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。8 Q9 h! f* }( b* t! T9 V
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。3 p8 y( {0 z, B/ E2 b, h; ]' E4 J' f
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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4 T. e- \5 N9 e, W& otvb now,tvbnow,bttvb今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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# \' }+ k: L: K. ]4 n% P% f, }- B9 Itvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”
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1 S# l0 i+ z' K Q" ]公仔箱論壇怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& `( o8 U, o& u. \( N8 b3 }" p
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包厢。。。。
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8 J" P% U, u% p& ~7 u; e. N公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" L' b# i, Z- H N
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛, I# L; W2 b. s' z
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
% C# I" n4 Z+ [' h! g: n（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）tvb now,tvbnow,bttvb' k* l2 H- N, ?( u* v9 ]- b/ y
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9 Y9 {; i5 }" D8 Z4 Stvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇. W; K+ J+ L" R, j
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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4 y2 v( T* |9 a4 h+ v5 f$ }公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 i \$ j3 J8 k8 |- N
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' e7 T+ O( R2 }5 ] n$ B
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其他部分菜品公仔箱論壇' u0 b/ n) p% H _: j/ p- s9 \
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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