桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。os.tvboxnow.com6 l% D3 [# W2 \) l
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
6 {% r! d( K% e8 Z" n; S七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。: |" K% L. v6 J* f& \
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇6 |; |) c4 P! p; i0 W
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。os.tvboxnow.com8 | v# q) O3 O; e" q
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这家店叫“漓水渔庄”
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7 v4 F7 j! O/ E9 P4 C怡情的江边小坐。。。
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( {4 d6 W3 D! t传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛os.tvboxnow.com3 D" ^( h' r( f0 d
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb& z6 g( x, N& q8 I
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）os.tvboxnow.com3 X, ~' n+ Q* T& S; N, Y, T4 L
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+ S% V" P& {7 f# i. M5 a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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0 ^, y2 T# u/ S$ I, m6 ^, W2 Nos.tvboxnow.com鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
7 n( J( ]: x6 S$ n鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉os.tvboxnow.com3 z. l: T$ {$ i& m8 L+ l
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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