[甜品] 意大利芝士餅

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材料
; Y2 g' p! b6 ]8 i' x黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
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  ^( N' i$ ?+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法, B8 F  Q% P7 T. U7 F
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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' R( y% ]: q# n/ gos.tvboxnow.com2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& Q9 x+ G  n0 m' f' v

8 ]. x% ^3 m+ t$ J公仔箱論壇3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。+ S9 l% \4 E  s# E9 O5 `* W
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。tvb now,tvbnow,bttvb& Z, n# V- N$ L4 e
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。- U1 T% x- X" M5 `: d