材料
7 A1 t9 X. c7 \- b ]) xos.tvboxnow.com蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許os.tvboxnow.com5 K+ W( _; ]* w# T3 j
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調味
, L( A2 [! I( m$ ?+ k$ X9 oos.tvboxnow.com海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
; B# w" ]/ g* ~5 s# b6 D) ltvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。公仔箱論壇- m7 t. [+ J/ [; o/ m0 U5 ` F
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 r% i) p6 L3 M
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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\+ S6 H& ^2 j# f; Gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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