材料
$ S( Z9 P: [* Z8 }' P/ Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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& l7 w2 [6 V9 {' t: g. zos.tvboxnow.com調味料
m. k# f% e8 ^& H4 `$ n" I- H鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
N, h! g- H8 |2 l: G4 I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 Y, o' f3 i/ x( h7 \; A
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1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。: F% k" `. n3 ^/ P! @
; V$ B- o6 S( O6 w0 v& X+ D4 b公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
$ P, d+ S$ [. H, f9 j6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O3 c) X! b, S P' p公仔箱論壇3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ H% m( H) U- A: t' d
* Z. i, [6 `) Q; T+ p+ n4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; K0 q9 t7 @) q; o( g4 t1 [
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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