[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 # ?# T1 N4 ?# ~' y" r6 Y
主料：水发鲍鱼250克。
7 W% f' z, T4 r. I) otvb now,tvbnow,bttvb辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
* t  ?4 ?9 k6 P/ y9 g/ Q: l: e【制作过程】
" s: Z& \* _; e1 sos.tvboxnow.com1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。4 A! a1 l( C1 P* Z
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
) o* [, S2 l2 Z) [& ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb【特点】公仔箱論壇$ `' V5 ]' u% L2 E! J, V  F
做法简单，口味鲜香 。