[中式食譜] 桂花糖大栗

咖啡愛奶茶

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 os.tvboxnow.com0 x. o" Y* N: V/ b" i1 W' z' W
【原 料】
( B' Y1 k. p# w: _os.tvboxnow.com　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。 os.tvboxnow.com; ?8 i4 _8 g- h% U$ f# ~
【制作过程】
2 a% K' k5 \# k2 p1 {" U公仔箱論壇　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。