提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。os.tvboxnow.com) e) T% p. I" N+ q n
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
1 z( J2 ~$ x# U8 J9 u k& h! s/ Xos.tvboxnow.com 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……公仔箱論壇6 I$ z/ e* l0 G( a6 {+ t) j
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
3 w+ ^' ?/ O9 `. h* E1 s 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
. V6 V% W0 N; C: S7 i# J8 rtvb now,tvbnow,bttvb 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。& W! d" q7 r7 u( V4 s) d
巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B l9 {5 E/ k; I% x; \6 X
7 U8 U5 C9 O9 }9 O废话不多说，上菜!
, B8 l$ E: j" d' E' Oos.tvboxnow.com 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
( F8 J q) x9 ^7 F2 }' l+ G6 X/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。8 G# G) {9 h! `: y1 q5 v" f
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
2 @- r4 A, u( J1 k( H- ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , o( Y& z, C; p' W7 ~1 l! ?
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
1 r% f4 P$ O8 \公仔箱論壇
2 f: }: c% l! Y r 酸菜炒牛肉
# k; Z9 p; K3 W9 I* G$ y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " l8 B- ^0 m( E" n8 [4 F& c
压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
( v: @' F+ o/ t% l& r tvb now,tvbnow,bttvb! [, @5 n* M- {+ g3 p/ x4 y
接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。tvb now,tvbnow,bttvb9 b" V/ b1 \$ C- \: {. E4 k1 s
+ F _, l4 d9 [8 I$ W- w墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
# ~; P/ l( c7 Y2 b" V; B, C( Vos.tvboxnow.com
& r- s" R- x: }" Ctvb now,tvbnow,bttvb 云南特色，掉伞公仔箱論壇( s; S& Y" o! ?& w; @* [5 @
2 C8 Y% q6 M4 l: `* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饰品
; {7 c& U1 l7 s8 d% j! O公仔箱論壇 os.tvboxnow.com( }9 X+ b' x0 B1 L( H. ~& w9 ~
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
5 S$ l3 v% G: s" X1 q7 {# V公仔箱論壇 公仔箱論壇6 `' d. t- Z1 p9 P4 Y7 Y5 O5 C `
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……公仔箱論壇2 N# c" r) n$ z* H
 os.tvboxnow.com5 X6 b9 o; b* C! W' O
蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
K' y2 ?5 m" E' E8 X0 c$ ]: e公仔箱論壇
( ^* N3 F5 p2 O4 T6 q香水鱼
; h& q& p4 K; |$ M. f公仔箱論壇 - A0 r9 M- W q
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃tvb now,tvbnow,bttvb( H. z1 F1 [3 x$ k% L( O( T# \
 tvb now,tvbnow,bttvb1 p( [4 |% p: ?! `) K
 4 C% O( l! ]% a# K! [. n5 ]
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。tvb now,tvbnow,bttvb. `4 M4 k) h0 e2 z
 , |8 O4 ?% E& n- s8 O1 n
过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
2 G% q0 j: T) z& u4 qos.tvboxnow.com 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
- k* P# L( O& n' f# ^" K, {9 ?) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com8 d ^4 v' y, n# N+ P. G
吃饱收拾收拾回去玩了……
6 r/ T3 }4 s+ a: X公仔箱論壇风味：酸咸辣为主. W) y b; _- u/ `
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
U$ B9 ^- Q4 _4 Z$ D/ T看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
