[中式食譜] 花蛤芙蓉蛋

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材料
9 _0 B& a7 }% l+ T2 L& q' R蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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' K; P+ f3 [/ O/ W# R調味
, h, _, v; d# C, p4 S8 T) E: ]# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。os.tvboxnow.com1 }3 O2 B: {1 g' X
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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9 m3 n! h- }8 h, J& G; N( vtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% ?, v; }; O$ L+ M6 t
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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