材料
8 [. e2 H% ~3 ?. k鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克公仔箱論壇) \$ u3 \( {( }4 z" L
9 K3 Q7 g' V5 Qos.tvboxnow.com調味
9 ~* W+ g$ Z3 y/ c" Z魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙" P9 |" |- e( N, }( U! ]
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做法2 i/ s, @4 ?4 [& S- g4 |
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 z+ x# x4 ^, I1 _% Z0 v+ g
0 T9 R$ X: b: I8 e3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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